Bagi banyak pecinta kopi, memilih antara Robusta dan Arabika sering kali seperti memilih antara dua aliran musik: keduanya punya karakter, keunikan, dan penggemarnya masing-masing. Tapi apa sih sebenarnya yang membedakan kedua jenis kopi ini?
š± Asal Usul & Habitat
Kopi Arabika (Coffea Arabica) tumbuh subur di dataran tinggi dengan iklim sejuk, biasanya di ketinggian 1.000ā1.700 meter di atas permukaan laut. Di sisi lain, Robusta (Coffea Canephora) lebih tangguh, dan tumbuh baik di dataran rendah hingga sedang (sekitar 400ā1.200 mdpl), dengan ketahanan yang tinggi terhadap hama dan cuaca panas.
š Aroma & Rasa
Arabika dikenal dengan aroma kompleks dan rasa lembut. Ada sentuhan manis, asam buah-buahan, bahkan cokelat dan karamel. Cocok untuk mereka yang menikmati nuansa rasa yang mendalam dan elegan.
Robusta? Ini kopi yang berani dan kuat. Dengan aroma earthy dan rasa pahit khas, Robusta menghadirkan kegetiran yang memikatācocok untuk espresso lovers atau mereka yang butuh tendangan kafein ekstra.
ā Kadar Kafein
Kafein di Robusta bisa dua kali lebih tinggi dari Arabika. Inilah kenapa banyak kopi instan atau campuran espresso menggunakan Robusta sebagai basis: daya gebraknya tinggi!
š Kandungan & Harga
Arabika mengandung lebih banyak gula alami dan lemak, itulah sebabnya rasanya cenderung lebih āhalusā dan aromatik. Produksi Arabika lebih menantang, sehingga harganya pun cenderung lebih tinggi.
š Arabika & Robusta di Indonesia
Indonesia diberkahi alam yang cocok untuk kedua jenis kopi ini. Di REA Coffee, kami menghadirkan Arabika unggulan dari dataran tinggi seperti Gayo (Aceh), Mandailing (Sumatera Utara), Pangalengan dan Garut (Jawa Barat)ādengan aroma floral, fruity, hingga spicy.
Untuk pecinta kekuatan rasa, Robusta dari Lampung, Bengkulu, hingga Temanggung kami tawarkan dengan rasa earthy, dark chocolate, hingga spicy yang khas dan tahan lama.
š¤ Temukan Kopi Terbaik Versi Anda di REA Coffee
Di REA Coffee, kami percaya setiap kopi punya ceritaādan setiap cerita dimulai dari biji yang ditanam dengan cinta oleh para petani lokal kami. Apakah Anda tim Arabika yang lembut dan kompleks, atau tim Robusta yang berani dan kuat, kami siap menghadirkannya langsung ke cangkir Anda.
š Telusuri katalog kopi kami hari ini di reacoffee.co.idĀ
š¦ Dukung perdagangan berkelanjutan, kopi transparan, dan petani lokal Indonesia.
Karena kopi bukan hanya minumanāia adalah koneksi antara tanah, petani, dan penikmatnya.
